Иван писал(а):
Да, еще вспомнил про зеленые коктейли по рецептам сыроеда Виктории Бутенко. Тоже время от времени делаю, очень вкусно и полезно. Автор рекомендует как первое блюдо при привыкании к сыроедному меню, либо как дополнительное при классической мясной диете. Также утверждает, что мягкая вареная еда отучила человека правильно жевать, в результате грубая зелень глотается непережеванной и не усваивается, поэтому и нужен блендер для измельчения. На блендере перемешивается зелень с фруктами, примерно 1/4, 1 часть зелени, 4 - фруктов, вода. Без воды блендер не перемешает.
Добрый день!
Мой знакомый в возрасте 50-ти лет озаботился проблемой поддержаня организма вообще, и мозга в частности, в активном состоянии в старости. Он познакомился с врачом-кинезиологом (честно не знаю точно как это пишется). По его мнению, после 40 лет человек не должен вообще употреблять сырую пищу, так как она вызывает метаболизм в кишечнике, надо есть ТОЛЬКО пищу обработанную. Там был еще ряд ограничений и правил.
Надо сказать, что после 3-х месяцев питания по этой системе, мой знакомый выглядел и чувствовал себя просто прекрасно.
Пишу так условно и приблизительно, потому, что не стала интересоваться этой системой подробнее. Я считаю, что есть только сырое или только обработанное - это две крайние противоположности. А правда как всегда по середине.
С большим уваженем отношусь к людям, которые придерживаются какой-то системы питания, поскольку это в любом случае проявление внимания и уважения к своему организму. Но мне не верится, что возможно, и что НУЖНО всю оставшуюся жизь есть только сырое или только вареное. Питание по системе Жим Лам - 5 простых и логичных правил, которыми легко руководствоваться в повседневной жизни.
Кроме того понимая, как важно полноценно питать свой организм, тем не менее я не
хочу слишком много времени уделять еде. Время и силы человека - весьма ограниченный ресурс, постоянно приходится выбирать на что их потратить.
Как в фильме "Курьер":
- О чем ты мечтаешь?
- Мне пальто нужно. Прошлую зиму проходил в куртке, болел все время
- Возьми вот это пальто и мечтай о чем-нибудь высоком